Entrante de crema fresca de piña y aguacate

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos 🔥 Dificultad: Cocinillas

• 🍍 1 Litro de Juver Selección Piña
• 🥑 2 Aguacates maduros
• 🧀 100g de Queso curado
• 🍅 2 Tomates maduros
• 🧅 1 Cebolla mediana
• 🥛 200ml de crema de leche
• 🧂 Sal y Pimienta al gusto

1. Corta la cebolla, el tomate y el aguacate en cubos. Reserva.
2. Ralla el queso curado y reserva.
3. En una sartén a fuego medio, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
4. Agrega los tomates y sigue sofriendo hasta que se ablanden.
5. Incorpora los aguacates y el queso rallado. Remueve hasta mezclar bien.
6. Añade la crema de leche y el Juver Selección Piña. Remueve de nuevo.
7. Deja cocinar a fuego bajo durante unos 10 minutos, removiendo frecuentemente.
8. Una vez lista la crema, tritura con la batidora hasta obtener una textura homogénea.
9. Salpimienta al gusto y sirve fría.

👨‍🍳 Consejo del chef: Esta receta es ideal como entrante fresco para los días de calor. El sabor de piña aportado por el zumo Juver Selección Piña le da un toque exótico y refrescante. ¡Buen provecho! 👌