🍨 Mousse Exuberante de Laranja Juver

⏰ Tempo de preparação: 30 minutos

👶 Nível de dificuldade: Iniciante

• 🍊 1 Litro de Juver Disfruta
• 🍚 500 ml de natas para bater
• 🍯 300 g de açúcar branco
• 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 🥚 4 gemas de ovo

1. Aquecer numa panela o açúcar, a manteiga e um copo (250ml) de Juver Disfruta até formar uma calda.
2. Depois, bater as gemas numa tigela grande e adicionar lentamente a calda, mexendo sempre para evitar cozinhar as gemas.
3. Voltar a mistura para a panela e cozinhar em lume brando, mexendo sempre, até ganhar consistência de um creme, cerca de 12 minutos.
4. Desligar o calor, adicionar o restante Juver Disfruta e mexer bem. Deixar arrefecer.
5. Enquanto o creme arrefece, bater as natas até formarem picos suaves. Adicionar o creme de laranja refrigerado às natas batidas e misturar até ficar homogéneo.
6. Colocar a mistura em tacinhas individuais e refrigerar por pelo menos uma hora antes de servir.

Dica do Chef 🍴: Para uma apresentação mais atraente, coloque uma rodela de laranja fresca no topo de cada mousse antes de servir. Desfrute!