🍵 Estofado Oriente Express con Alubias blancas y Juver 100% Exprimidas de Naranja

🕓 Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos 🧑‍🍳 Dificultad: Chef

• 🍊 1 Litro de Juver 100% Exprimidas de Naranja
• 🥬 1 kg de Alubias blancas
• 🥕 2 Zanahorias
• 🐖 500 gr de Cerdo
• 🍅 3 Tomates picados
• 🧅 1 Cebolla picada
• 🧄 2 Dientes de ajo picados
• 🌿 1 Ramita de cilantro
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥄 2 Cucharadas de salsa de soja

1. Remoje las alubias blancas durante la noche y luego cocínelas hasta que estén tiernas.
2. Mientras tanto, en una olla grande, saltee la cebolla, los ajos, las zanahorias y los tomates hasta que estén dorados.
3. Agregue el cerdo y cocine hasta que esté bien dorado.
4. Vierta el zumo de naranja Juver 100% Exprimidas y mezcle bien para desglasar el fondo de la olla.
5. Añada las alubias, un poco de sal, pimienta y la salsa de soja.
6. Cocine a fuego lento durante al menos una hora, hasta que el estofado espese y los sabores se mezclen bien.
7. Sirva caliente, decorado con cilantro fresco.

📌 Truco del chef: La naranja de Juver 100% Exprimidas proporciona un toque cítrico refrescante que realza el sabor de las alubias y la carne. ¡Sin duda un plato principal lleno de sabor y ricos nutrientes! 😊 🍴